20/09/2023
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Ti aspettiamo all'evento Bio&dynamica all'interno del 32° Merano Wine Festival, un’esposizione di vini provenienti da tutta Italia e dal mondo, che si differenziano per un’elevata qualità, tecniche produttive uniche ed eccellenza espressiva.

Bio&dynamica celebra la bellezza e la complessità dei vini prodotti attraverso pratiche agronomiche e di cantina biologiche, biodinamiche e naturali. Il Merano WineFestival si impegna costantemente nella promozione di una produzione vinicola sostenibile ed etica. Questa dedizione alla sostenibilità si estende oltre i vini stessi e comprende l'intera esperienza del festival.

Vini che raccontano un’idea, quella di preservare la naturalità di un territorio salvaguardando la nostra viticoltura per le generazioni future.

Ci saremo anche noi con Cortese e Santa Tresa!

Ti aspettiamo!
3 NOVEMBRE
Sala Lentner 
tavoli n. 74 e n.78

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Vieni a trovarci al 32° Merano Wine Festival

#WineFair #MeranoWineFestival
18/09/2023
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Joanna afferma: "It has lovely aromas of spice, orange pomander, blood orange, camomile and dried peach and a mouth-filling, dry palate with dried-apricot fruitiness balanced by the lively freshness of green tea."

Lo ha degustato "with straccetti di manzo con rughetta e parmigiano – strips of steak tossed in olive oil then quickly seared and served on rocket with shavings of parmesan – and with a salad of confit de gésiers de canard (duck gizzard – it always sounds more appetising in French) and it was good with both. It could equally well be served with spicy roast vegetable dishes, miso baked fish, an extensive meze, roast pork or lamb chops."
 
Puoi leggere l'intero articolo qui:
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Meravigliosa recensione di Joanna Simon per Insieme Orange

10/09/2023
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"Al naso sentori di erica, mirtilli rossi e pompelmo. Succoso, saporito e piacevolmente strutturato al palato dal corpo medio e finale lungo in bocca. Un frappato ben strutturato e autentico."

Boscopiano è un vino biologico fuori dagli schemi e, al contempo, di grandissima tradizione e artigianalità.

Alla vista, si presenta del tipico colore del vitigno, rosso rubino con splendidi riflessi purpurei. Al naso è un turbine di frutti rossi, spezie, fiori, crema, arancia, mandorla, e poi note che riportano al mare e alla terra della Sicilia, in un insieme di grande finezza e profondità, mai prepotente. In bocca si fa ricordare per le sue note di ginger e arancia rossa, per un sorso morbido e lunghissimo, e un’eleganza seducente: un concentrato di mare, terra e cielo." ["posizione"]=> string(0) "" ["metaTitle"]=> string(0) "" ["metaDescription"]=> string(0) "" ["isIndex"]=> bool(true) ["isFollow"]=> bool(true) ["canonical"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["id"]=> int(168) ["title"]=> string(46) "Boscopiano valutato 92 punti da James Suckling" }

Boscopiano valutato 92 punti da James Suckling

01/09/2023
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Santa Tresa Insieme (Bianco) Orange Terre Siciliane IGP 2022 è stato promiato con la medaglia d'oro a Mundus Vini - Summer Tasting 2023.
Si tratta della 33° edizione del Grand International Wine Award che si tiene annualmente presso Neustadt an der Weinstrasse in Germania.

Insieme Orange è un orange wine che unisce due varietà di uve biologiche Inzolia e Zibibbo per creare un vino delizioso, fresco e fruttato.

Dal meraviglio colore aranciato, Insieme Orange offre al naso sentori di pompelmo e limoni, con sentori speziati e balsamici, di pepe bianco e menta. Al palato presenta una struttura eccellente, con deliziosi sentori di frutta e un buon equilibrio di acidità, che gli conferisce una freschezza unica.

Questo vino siciliano nasce dal un clima caldo e un terreno fertile. Due elementi unici che combinati assieme contribuiscono a creare un vino esuberante e vitale." ["posizione"]=> string(0) "" ["metaTitle"]=> string(0) "" ["metaDescription"]=> string(0) "" ["isIndex"]=> bool(true) ["isFollow"]=> bool(true) ["canonical"]=> string(0) "" ["keywords"]=> string(0) "" ["id"]=> int(167) ["title"]=> string(54) "Medaglia d'oro per Santa Tresa Insieme (Bianco) Orange" }

Medaglia d'oro per Insieme Orange