Veneto - Nord-est è la patria del Prosecco.

100% Glera.

Seconda metà di Settembre.

La fermentazione avviene in cisterne d’acciaio ad una temperatura controllata inferiore i 18 C°. La fermentazione sulle fecce dura circa 8-10 giorni.  Dopo la fermentazione, il vino viene travasato, poi raffreddato per evitare la fermentazione malolattica e mantenere la freschezza del prodotto. 

Perlage fine e un bouquet fresco e aromatico. Al palato è delicato, con una giusta acidità e aromi fruttati, come la mela e l’albicocca, e tenui note agrumate. 

Come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di verdure o pesce.